鶏モモとなすびの味噌炒め

AIが考えたレシピ名は「鶏モモとなすびの味噌炒め」

鶏モモ肉となすびを使った滋味豊かな味噌炒めです。しめじと厚揚げを加えることで、ボリューム感と栄養バランスもアップ！

入力された情報

• 食材: 鶏モモ, なすび, しめじ, 厚揚げ
• 食事の種類:
• 人数:
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: アメリカ料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• 鶏モモ肉 300g
• なすび 2本
• しめじ 1パック
• 厚揚げ 1枚
• サラダ油 大さじ2
• 味噌 大さじ2
• みりん 大さじ1
• 砂糖 大さじ1
• 醤油 小さじ2
• 酒 大さじ1
• ネギ 適量

目安のカロリー

350

AIが考えたレシピ内容

和風, 簡単, 早い, バランス, 食事, おかず

下準備

鶏モモ肉は一口大に切り、なすびは乱切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ばらしておきます。厚揚げは適当な大きさに切ります。

調味料混ぜ合わせ

ボウルに味噌、みりん、砂糖、醤油、酒を加えてよく混ぜ合わせておきます。

鶏モモ肉を炒める

フライパンにサラダ油を熱し、鶏モモ肉を入れて中火で炒め、表面がこんがりと焼けたら、一旦取り出しておきます。

野菜と厚揚げの炒め

同じフライパンになすび、しめじ、厚揚げを加え、火が通るまで炒めます。

調味料と鶏モモ肉を合わせる

取り出しておいた鶏モモ肉と調味料をフライパンに戻し、全体がしっかり絡むまで炒めます。

仕上げ

最後にネギを散らして、出来上がりです。味を整えてから盛り付けてください。