豚肉とブロッコリーのアメリカン・スターフライ

AIが考えたレシピ名は「豚肉とブロッコリーのアメリカン・スターフライ」

シンプルながらも美味しい、豚肉とブロッコリーを使ったアメリカン・スタイルのスターフライレシピ。バランスの良い食事を提供します。

入力された情報

• 食材: 豚肉, ブロッコリー
• 食事の種類:
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: アメリカ料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• 300g 豚肉（薄切り）
• 1株 ブロッコリー（小房に分ける）
• 2 tablespoons オリーブオイル
• 1 teaspoon 塩
• 1/2 teaspoon 黒コショウ
• 2 cloves にんにく（みじん切り）
• 1 tablespoon ソイソース
• 1 tablespoon オイスターソース（オプション）
• 少々の水、または野菜スープ（ブロッコリーを蒸すため）

目安のカロリー

AIが考えたレシピ内容

豚肉, ブロッコリー, スターフライ, 簡単レシピ, アメリカンスタイル

ブロッコリーの下処理

小房に分けたブロッコリーをさっと茹で、あらかじめ調理します。軽く塩水で2-3分茹でたら、冷水にとって色を保ち、水気を切ります。

豚肉の下味

薄切りの豚肉に塩と黒コショウを振り、よくまぶして下味をつけます。

炒める

大きなフライパンまたはワックスパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒め香りが出たら、下味をつけた豚肉を加えて中火で炒めます。

豚肉がほぼ焼けたら

ブロッコリーも加え、さらに炒め合わせます。途中でソイソース、オイスターソース（使う場合）を加え、味を整えます。

仕上げ

必要に応じて、少々の水または野菜スープを加え、全体を蒸し焼きにして、ブロッコリーが柔らかく、豚肉が完全に火が通るまで中火で炒めます。ブロッコリーは食感が残る程度に仕上げます。

最後に調味料を調節し、塩やコショウ、ソイソースで味を調え、火から下ろします。