じゃがいもと鶏肉のほっこり煮込み

AIが考えたレシピ名は「じゃがいもと鶏肉のほっこり煮込み」

じゃがいも、鶏肉、きゃべつ、白菜を使ったシンプルで飽きない味わいの煮込み料理です。身近な材料で出来るので、手軽に作れ、温かくほっとする味です。

入力された情報

• 食材: じゃがいも, 鶏肉, きゃべつ, 白菜
• 食事の種類: dinner
• 人数: 3
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: 中華
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• じゃがいも 3個（約400g）
• 鶏肉（もも肉） 300g
• きゃべつ 1/4個
• 白菜 葉3～4枚
• 水 400ml
• 醤油 大さじ2
• 酒 大さじ2
• みりん 大さじ1
• 砂糖 小さじ2
• 塩 小さじ1/2
• 顆粒だし 小さじ1
• ごま油 大さじ1

目安のカロリー

420

AIが考えたレシピ内容

簡単, ほっこり, 温かい, 煮込み料理, 季節の野菜, 手軽

材料の下ごしらえ

じゃがいもは皮をむき、一口大の乱切りにします。鶏肉は一口大に切ります。きゃべつと白菜は食べやすい大きさにざく切りします。

鶏肉を炒める

鍋にごま油を熱し、中火で鶏肉を入れて軽く表面を炒めます。

じゃがいもを加える

鶏肉に軽く焼き色が付いたらじゃがいもを加えて炒めます。

煮込み

じゃがいもに油が馴染んだら水を加え、煮立ったら灰汁を取り除き、醤油・酒・みりん・砂糖・塩・顆粒だしを加えて15分程度中火で煮込みます。

きゃべつと白菜を加える

野菜がしんなりするまで（約3〜5分）煮込み、味が染みたら火を止めて完成です。