シンプルタコとオリーブのマリネ

AIが考えたレシピ名は「シンプルタコとオリーブのマリネ」

鮮やかなタコとフルーティーなオリーブの組み合わせに、レモンとハーブの香りが加わった、爽やかなマリネレシピです。夜の食卓に彩りと味わいを添えてくれる、簡単ながらも洗練された一品。

入力された情報

• 食材: タコ、オリーブ
• 食事の種類: 夜
• 人数: 4
• アレルギー情報: なし
• 食事制限: なし
• カテゴリー: フランス料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• タコ 400g
• オリーブ 1カップ
• エキストラバージンオリーブオイル 大さじ4
• レモン 1個
• にんにく 2片
• 塩 小さじ1
• 黒こしょう 適量
• フレッシュパセリ 適宜

目安のカロリー

250 kcal

AIが考えたレシピ内容

タコの下処理

タコを清潔な布で拭き、必要であれば塩で揉み洗いして、水気をしっかりと取り除きます。

タコの茹で方

鍋にたっぷりの水とタコを入れ、弱火でゆっくりと1時間茹でます。フォークがスムーズに刺さるようになったら茹で上がりです。

マリネ液の準備

エキストラバージンオリーブオイルに、細かく刻んだにんにく、レモンの絞り汁、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。

タコとオリーブのマリネ

茹でたタコを食べやすいサイズに切り、オリーブと共にマリネ液に漬けます。最低30分はマリネさせて味を染み込ませましょう。仕上げにフレッシュパセリを散らして完成。