タラと野菜のフランス風ソテー

AIが考えたレシピ名は「タラと野菜のフランス風ソテー」

入力された情報

• 食材: タラ, ブロッコリー, キャベツ
• 食事の種類: dinner
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: フランス料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• タラ 400g
• ブロッコリー 1株
• キャベツ 300g
• オリーブオイル 大さじ2
• 塩 適量
• 黒こしょう 適量
• ニンニク 1片（みじん切り）
• 白ワイン 50ml
• パセリ（みじん切り） 少々
• レモン汁 小さじ1

目安のカロリー

AIが考えたレシピ内容

タラ, 野菜, ソテー, フランス風

Step 1

タラは適当な大きさに切り、塩、黒こしょうを振って下味をつける。ブロッコリーは小房にわけて茹で、キャベツは幅広い細切りにする。

Step 2

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを弱火で炒め香りが立ったらタラを入れ、中火で両面をきつね色になるまで焼き、取り出す。

Step 3

同じフライパンにブロッコリーとキャベツを入れ、塩、黒こしょうで味を調えながらしんなりするまで炒める。

Step 4

野菜がしんなりしたら、タラを戻し入れ、白ワインを加え、アルコールが飛ぶまで煮込む。

Step 5

最後にレモン汁を加え、全体を軽く混ぜ合わせる。

Step 6

盛り付けた後、パセリを散らして完成。