【島根県出雲地方】十六島海苔のお雑煮

AIが考えたレシピ名は「【島根県出雲地方】十六島海苔のお雑煮」

新年を祝う日本の伝統的な料理、もちと十六島海苔、鰹節を使ったお雑煮のレシピです。このお雑煮は、もちのもちもちとした食感、十六島海苔の香ばしい風味、鰹節の深い旨味が一つになり、冬の寒い日に体を温めてくれる一品となっています。

入力された情報

もち　十六島海苔　鰹節　

目安の時間

準備する食材

• もち 4個
• 十六島海苔 適量
• 鰹節 一掴み
• だし汁 800ml
• 醤油 小さじ2
• みりん 小さじ2
• 日本酒 お好みで

目安のカロリー

200 kcal

AIが考えたレシピ内容

もち, 十六島海苔, 鰹節, お雑煮

だしを取る

鍋に水を入れ、鰹節からだしを取ります。

野菜を準備する

人参や大根は薄切りにして、だし汁で柔らかくなるまで煮ます。

もちを茹でる

もちを茹でてください。お好みで茹でる前に焼きますが、基本的に焼きません。

お雑煮を作る

だし汁に醤油、みりん、鰹節を入れます。

盛り付ける

お椀にお雑煮を盛り付け、十六島海苔と鰹節、刻んだ青ネギをトッピングします。

十六島海苔を日本酒でとく

もちと十六島海苔、鰹節のお雑煮の完成です。温かいお雑煮で、寒い日に暖まりましょう。また、十六島海苔を日本酒でといても美味しくいただけます。