ブロッコリーとウニの和え物

AIが考えたレシピ名は「ブロッコリーとウニの和え物」

新鮮なブロッコリーとウニを使った贅沢な和え物。シンプルな味付けで素材の旨味を引き出し、お酒のつまみにぴったりの一品です。

入力された情報

• 食材: ブロッコリー, ウニ
• 食事の種類: lunch
• 人数: 7
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: 和食
• 備考: お酒のつまみに

目安の時間

準備する食材

• ブロッコリー 1株（約300g）
• ウニ 70g
• 塩 少々
• 醤油 小さじ1
• オリーブオイル 小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう 少々

目安のカロリー

45

AIが考えたレシピ内容

簡単, おつまみ, 贅沢, 旬, ヘルシー, すぐできる, パーティー, 和風, 手軽

ブロッコリーを切る

ブロッコリーは小房に分け、茎の硬い部分は皮をむいて一口大に切る。

ブロッコリーを茹でる

鍋に湯を沸かして塩少々を加え、ブロッコリーを2〜3分ほど固めに茹でて、ザルにあげて水気を切る。

和える

ボウルにブロッコリーを入れ、ウニ、醤油、オリーブオイル、黒こしょうを加えて全体をやさしく和える。

盛り付ける

皿に盛り付け、好みでさらにウニや黒こしょうをトッピングして完成。