ブロッコリーの彩り鮮やかな和風ドレッシングサラダ

和食
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AIが考えたレシピ名は「ブロッコリーの彩り鮮やかな和風ドレッシングサラダ」

和風ドレッシングがブロッコリーの甘みとよく合い、シンプルながらも食卓を豊かに彩る一品です。ランチにぴったりで栄養満点、素早く簡単に作れるため、忙しい日のランチにも最適です。

入力された情報

  • 食材: ブロッコリー
  • 食事の種類: lunch
  • アレルギー情報:
  • 食事制限:
  • カテゴリー: 和食
  • 備考:

目安の時間

準備時間 調理時間 合計時間
PT5M PT1M PT6M

準備する食材

  • ブロッコリー 1房 (約200g)
  • 塩 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • すりごま 白 大さじ1
  • かつお節 少々(お好みで)

目安のカロリー

AIが考えたレシピ内容

Step 1

ブロッコリーは小房に分け、さらに一口サイズに切り分けます。

Step 2

鍋に水を沸かし、塩を少々加えてブロッコリーを入れ、色鮮やかになるまで約1分程度茹でます。茹であがったら、やけどに注意しながら冷水にさらし、水気をよく切ります。

Step 3

小さなボウルにしょうゆ、みりん、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせます。

Step 4

水気を切ったブロッコリーをサラダボウルに移し、3のドレッシングをかけます。

Step 5

すりごまを全体に振りかけ、お好みでかつお節をちらして、さっと混ぜ合わせたら完成です。


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