シンプルトッポギ＆豆腐

AIが考えたレシピ名は「シンプルトッポギ＆豆腐」

入力された情報

• 食材: トッポギ, 豆腐
• 食事の種類:
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• 食事制限:
• カテゴリー: 韓国料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• トッポギ（餅）200g
• 豆腐 1丁
• 醤油 2大さじ
• 砂糖 1大さじ
• 唐辛子粉 適量
• にんにく（みじん切り） 1片
• 水 400ml
• ねぎ（小口切り） 適量
• ごま油 少々

目安のカロリー

AIが考えたレシピ内容

食材の準備

トッポギは流水でさっと洗い、水気を切ります。豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。にんにくは皮をむいてみじん切りにし、ねぎは小口切りにしておきます。

調理液の作成

鍋に水400mlを入れ、強火にかけます。水が温まったら、醤油2大さじ、砂糖1大さじ、唐辛子粉適量、みじん切りにしたにんにく1片を加え、よく混ぜます。これを沸騰させます。

豆腐とトッポギの追加

調味液が沸騰したら、準備した豆腐とトッポギを鍋に加えます。豆腐が崩れないように注意しながら、全体を軽く混ぜます。

煮込み

鍋の中の材料が再度沸騰したら、火を中火に落とし、トッポギが柔らかくなるまで約15～20分程度煮込みます。時々混ぜて、材料が均等に煮えるようにします。

仕上げ

トッポギが柔らかくなり、味がしみ込んだら火を止めます。鍋を火から下ろし、ごま油少々を回しかけ、最後に小口切りにしたねぎを散らして完成です。