ベジタリアン向けなすと玉ねぎの卵焼き

AIが考えたレシピ名は「ベジタリアン向けなすと玉ねぎの卵焼き」

なすと玉ねぎを使ったヘルシーやさしい味わいの卵焼きです。ベジタリアンの方にもおすすめできる一品で、どの季節にもぴったりのお料理です。

入力された情報

• 食材: 卵, なす, 玉ねぎ
• 食事の種類: dessert
• 人数: 5
• アレルギー情報:
• 食事制限: vegetarian
• カテゴリー: メキシコ料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• 卵 5個
• なす 2個
• 玉ねぎ 1個
• 塩 少々
• 黒胡椒 少々
• オリーブオイル 適量

目安のカロリー

150 calories

AIが考えたレシピ内容

ベジタリアン, 季節, なす, 玉ねぎ, 卵焼き

材料の下ごしらえ

なすは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。

なすと玉ねぎの炒める

フライパンにオリーブオイルを熱し、なすと玉ねぎを中火で炒めます。

卵液を作る

卵を割りほぐし、塩と黒胡椒で味付けします。

卵と野菜を合わせる

炒めたなすと玉ねぎを卵液に入れ、よく混ぜ合わせます。

焼き上げる

フライパンに再びオリーブオイルを熱し、卵液を流し込み、弱火でゆっくりと焼き上げます。