鯛のレモンパクチーサラダ
爽やかな鯛のサラダレシピ
入力された情報
- 食材: 鯛, レモン, パクチー, パプリカ, オリーブオイル
- 食事の種類: snack
- 人数: 2
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: スペイン料理
- 備考:
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT20M | PT10M | PT30M |
準備する食材
- 鯛
- レモン
- パクチー
- パプリカ
- オリーブオイル
- 塩、こしょう
目安のカロリー
200
レシピ内容
quick, easy, seasonal
鯛の準備
鯛を冷水で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取ります。骨を取り除き、皮を剥ぎ、一口大の切り身にします。鯛の切り身をボウルに入れ、軽く塩を振って下味を付けます。
野菜とレモンの準備
レモンを半分に切り、片方は絞って果汁を取り、もう片方は薄くスライスします。パクチーは根を取り除き、葉と茎を細かく刻みます。パプリカはヘタと種を取り除き、細切りにします。
サラダの仕上げ
鯛の切り身にオリーブオイルを大さじ1、レモン果汁を加え、よく混ぜ合わせます。刻んだパクチーとパプリカを加え、さらに混ぜ合わせます。塩とこしょうで味を調整し、スライスしたレモンを添えてサーブします。
