AIが考えたレシピ名は「パッタイスタイルのフォーパスタ」
タイの人気料理パッタイのフレーバーを再現した、フォーとえびを使ったパスタレシピです。ニラ、もやし、卵を合わせることで、本格的な味わいと食感を楽しめます。
入力された情報
- 食材: フォー, えび, ニラ, 卵, もやし
- 食事の種類: dinner
- 人数: 4
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: タイ料理
- 備考: パッタイみたいな料理を希望します。
目安の時間
準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
---|---|---|
PT15M | PT20M | PT35M |
準備する食材
- 200g フォー
- 200g えび(殻を剥き、背ワタを取る)
- 1束 ニラ(細かく切る)
- 2個 卵
- 100g もやし
- 2 tablespoons 醤油
- 1 tablespoon 甜麺醤
- 1 teaspoon 砂糖
- 少々 塩
- 適量 ひまわり油またはサラダ油
- 適量 ライム(添える)
- 適量 落花生(砕いたもの、トッピング用)
目安のカロリー
350 kcal
AIが考えたレシピ内容
パッタイ, フォー, えび, ニラ, もやし, 卵, 本格的, タイ料理, 簡単, 手軽
下準備
フォーはパッケージの指示に従い下準備をします。ニラともやしを洗い、水気をよく切ります。
えびの処理
えびは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。
野菜の加工
ニラを細かく切り、もやしはそのまま用意します。
調味料の準備
醤油、甜麺醤、砂糖、塩を調合して、パスタ用のソースを作ります。
炒める
フライパンに油を熱し、卵を炒めます。それからえびを加え、色が変わるまで炒めます。次にフォー、ニラ、もやしを加えてさらに炒め合わせます。
味付け
調理中の食材に、事前に調合しておいたソースを加え、全体をよく炒め合わせます。味を見て、必要に応じて調味料を加え調整します。
盛り付け
完成したパスタを皿に盛り付け、ライムを添えます。お好みで砕いた落花生を上から散らして、彩りを加えます。
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