鶏がらスープとアサリの旨味フォー

AIが考えたレシピ名は「鶏がらスープとアサリの旨味フォー」

朝食にぴったりな鶏がらスープとアサリの旨味がたっぷりのフォーです。タイ料理の特徴である酸味、辛味、旨味が絶妙にマッチした味わいをお楽しみください。

入力された情報

目安の時間

準備する食材

• フォー（乾麺）200g
• 生アサリ200g
• 鶏がらスープ4カップ
• ナンプラー適量
• 砂糖少々
• 新鮮なハーブ（例: コリアンダー、タイバジル）適量
• ライム1個
• もやし50g
• 青唐辛子（好みで）1本

目安のカロリー

300 calories

AIが考えたレシピ内容

アサリの下処理

アサリはよく洗い、砂抜きをします。一旦おいておきましょう。

鶏がらスープの準備

大きな鍋に鶏がらスープを入れ、中火で温めます。沸騰したら、ナンプラーと砂糖で味を調えてください。

フォーの茹で方

別の鍋で水を沸かし、フォーをパッケージの指示に従って茹でます。茹で上がったら、ザルにあげてお湯を切り、食べやすい長さに切っておきます。

アサリの調理

スープが沸騰したら、アサリを入れ、開くまで待ちます。アサリが開いたら、先に茹でておいたフォーを鍋に入れ温め直します。

ライムの準備

ライムは四つ切りにしておきます。

盛り付け

ボウルにフォーとスープを盛り付け、もやし、細かく切ったハーブ、青唐辛子（お好みで）を盛り付けます。最後にライムを添えて、お好みで搾って味を調えてください。