AIが考えたレシピ名は「カツオのタタキ タイ風味」
パクチーとナンプラーの香りが食欲をそそる、カツオのタタキ タイ風味。辛みと酸味、そして旨みが絶妙に加わった、一味違うタタキをお楽しみください。
入力された情報
食材: カツオのたたき, ナンプラー, パクチー, 赤玉ねぎ食事の種類: dinner人数: 2アレルギー情報: 食事制限: カテゴリー: タイ料理備考:
目安の時間
準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
---|---|---|
PT15M | PT10M | PT25M |
準備する食材
- カツオのたたき 200g
- ナンプラー 大さじ2
- パクチー 適量
- 赤玉ねぎ 中1/2個
- レモン汁 大さじ1
- ライムの葉 3枚
- 唐辛子 小さじ1(お好みで調整)
- にんにく 1片
- 砂疑 中さじ1
目安のカロリー
350 kcal
AIが考えたレシピ内容
カツオの下処理
カツオのたたきを用意し、外側の筋を取り除きます。
野菜の準備
赤玉ねぎを薄切りにし、パクチーやライムの葉を細かく刻みます。にんにくはみじん切りにし、唐辛子もお好みの辛さに合わせて準備します。
ドレッシングの準備
小さなボウルに、ナンプラー、レモン汁、ライムの葉、唐辛子、にんにく、砂疑を混ぜ合わせ、タイ風のドレッシングを作ります。
カツオのたたきを和える
カツオのたたきを適当な大きさに切り分け、ドレッシングとよく和えます。その後、赤玉ねぎとパクチーを加え、さらに混ぜ合わせます。
盛り付け
完成したカツオのタタキを皿に盛り付け、お好みで追加のパクチーやレモン汁を添えて完成です。
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