マンゴーとタピオカのかぼちゃデザート

AIが考えたレシピ名は「マンゴーとタピオカのかぼちゃデザート」

このレシピでは、マンゴー、タピオカ、かぼちゃを使って、甘くてトロッとしたデザートを作ります。マンゴーのフレッシュな甘みとかぼちゃの濃厚な味わいが絶妙にマッチし、タピオカのもちもち感がアクセントになっています。

入力された情報

• 食材: マンゴー, タピオカ, かぼちゃ
• 食事の種類: dessert
• 人数:
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: タイ料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• マンゴー 1個
• タピオカ 100g
• かぼちゃ 200g
• ココナッツミルク 1カップ
• 砂糖 4大さじ
• 塩 ひとつまみ

目安のカロリー

300 kcal

AIが考えたレシピ内容

材料の準備

マンゴーは皮を剥き、角切りにします。かぼちゃは種と皮を取り除き、ひと口大の角切りにします。

タピオカの茹でる

タピオカをたっぷりのお湯で20分茹で、透明になるまでよく火を通します。茹で上がったら冷水にとって冷まし、粘りがなくなるまでよく洗います。

かぼちゃの調理

かぼちゃは水で洗い、皮と種を取り除いた後、小さめの鍋に入れ、水をひたひたにして中火で20分程度、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったら砂糖と塩を加えて、さらに5分ほど煮ます。

デザートの仕上げ

別の鍋にココナッツミルクを入れ、弱火で温めます。温めたココナッツミルクにタピオカ、かぼちゃ、マンゴーを加え、砂糖と塩で味を調えます。すべてをよく混ぜた後、火を止めます。