横浜家系ラーメン
濃厚で美味しい横浜家系ラーメンを自宅で！豚骨醤油スープをベースに、ほうれん草、うずらの卵、チャーシューをトッピング。
入力された情報
- 食材: 麺, ほうれん草, うずらの卵, チャーシュー
- 食事の種類: dinner
- 人数: 1
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: 和食
- 備考: 横浜家系ラーメンの、豚骨醤油を作りたいです。
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT10M | PT20M | PT30M |
準備する食材
- 麺: 150g
- ほうれん草: 50g
- うずらの卵: 2個
- チャーシュー: 50g
- 豚骨スープの素: 2袋
- 醤油: 大さじ2
- ごま油: 小さじ1
- にんにく: 1片（すりおろし）
目安のカロリー
500
レシピ内容
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Step 1
鍋に豚骨スープの素を入れ、指定の量の水を加えて火にかけます。
Step 2
スープが煮立ったら醤油、ごま油、すりおろしたにんにくを加え、さらに煮ます。
Step 3
別の鍋で麺を茹でます。茹で上がりしたら湯切りをします。
Step 4
ほうれん草を軽く茹で、水を切っておきます。
Step 5
丼に茹でた麺を入れ、スープを注いだら、ほうれん草、うずらの卵、チャーシューをトッピングします。
