和食

伊勢海老、ウニ、いくら、和牛、キャビア、フォアグラを贅沢に使用した、特別な日のための横浜家系ラーメンです。新鮮な高級食材と濃厚なスープが絶妙に調和した朝食レシピです。

新鮮なブロッコリーとウニを使った贅沢な和え物。シンプルな味付けで素材の旨味を引き出し、お酒のつまみにぴったりの一品です。

シャケときのこの旨みがたっぷり詰まったホイル焼きです。シンプルな調味料で素材の味を引き立てます。夕食にぴったりの一品です。

旬のとうもろこしを使って、シンプルながらも香ばしいバター醤油焼きに仕上げました。お弁当にもぴったりな簡単レシピです。

沖縄名産の海ぶどうと、とろけるウニ、ぷちぷちいくらを贅沢に盛り付けた、手軽にできる朝食向けの海鮮丼です。シンプルながらも贅沢な味わいが楽しめます。

サクッとした外側とふわっとろっとした食感が楽しめる、シンプルでおいしい長芋の醤油焼きです。忙しい朝にもぴったりです。

新鮮な山菜とさっぱりしたアップルゴーヤを醤油ベースの和え物に仕立てました。春らしい香りとシャキシャキ食感を楽しめる爽やかな一品です。

ブロッコリーをニンニクとオリーブオイルでシンプルに炒めた一品です。素材の味を活かした簡単ヘルシーレシピです。

トマト、大豆、キュウリを使ったシンプルで短時間に作れるサラダ。オリーブオイルやレモン汁で風味を引き立てます。

トマト、大豆、キュウリを使った短時間で作れるサラダ。さっぱりとした味付けで、忙しいときでも簡単に仕上げられます。